說茶網(wǎng)剛?cè)肼毜男峦碌谝淮魏绕斩鑾缀醵疾恢篮煤仍谀?,然后我就?huì)告訴他們:那是因?yàn)槟銢]有喝過不好喝的普洱茶。
雖然我們常說每一款普洱茶都各有千秋,但這并不意味著所有茶都好喝。
有些新茶友接觸普洱茶的時(shí)間比較短,很多時(shí)候,就算周圍的人都在說某款茶很好喝,自己卻全然無感,不明白究竟好喝在哪。
如果遇到類似情況,建議茶友們?cè)囋噷?duì)比品鑒,因?yàn)闆]有對(duì)比就沒有傷害,普洱茶究竟好喝在哪,或者是不好喝在哪,對(duì)比著喝更加一目了然。
不同品牌、產(chǎn)地、年份和價(jià)位的普洱茶均可以進(jìn)行對(duì)比品鑒,如果一次性喝茶的數(shù)量過多,味覺和嗅覺都會(huì)變得麻木,所以每次品鑒普洱茶的數(shù)量最好不要超過三款。
如果是兩款茶對(duì)比品鑒,茶友們可以準(zhǔn)備兩套茶具(蓋碗、公道杯和品茗杯),然后同時(shí)沖泡品飲;如果沒有那么多茶具,那么先后沖泡品飲也可以。
對(duì)比品鑒時(shí),需要對(duì)多款茶的香氣、滋味和口感做全面比較,品質(zhì)差距非常明顯的話,那么孰好孰壞就一目了然;如果產(chǎn)地或倉(cāng)儲(chǔ)不同,那就可以充分感受到不同的韻味。
因?yàn)槠斩璧南銡夂涂诟惺请S時(shí)在變化的,這一泡和下一泡喝起來有可能截然不同,為了避免混淆,茶友們可以用筆記本或品鑒表做記錄,這樣也方便后續(xù)整理。(來源:說茶網(wǎng),圖片來源:茶友網(wǎng))